謝侑蓉
專長領域:
作品總覽
作品總覽
產業評析:
日本碳酸熱飲的美麗與憂愁(2014)
日本醫療器材商Tanita跨足健康餐飲之關鍵作為分析(2013)
日本食品企業海外佈局動態及策略:以越南為例(2013)
2013年第二季我國食品產業回顧與展望(2013)
日本食品廠商在印尼的佈局與策略(2013)
涼感食品創意及商機觀察(2013)
日本考季食品運作及商機觀察(2013)
關注女性消費潛力:日本「美食女子」行銷特色與商機(2013)
借鏡日本銀髮族食品開發經驗(2013)
日本速食麵產品之微創新(2013)
以日本Cookpad經營案例看食譜社群網站之發展商機(2012)
連結智慧生活科技-食品與餐飲App行銷案例及特色(2012)
法國長棍麵包在高雄之在地化發展(2012)
健康餐飲的減油策略(2012)
餐飲創新趨勢-啟發思考的哲學式料理(2012)
日本米穀粉與米麵包發展關鍵成功因素(2011)
借鏡日本食育推廣經驗(2011)
台灣冷凍毛豆輸日之成功策略分析(2011)
O2O電子商務模式之美食評價平台(2011)
台灣網購美食之商機與關鍵驅動力(2011)
產業簡報:
日本食品餐飲創新案例分享(2013)
健康革命:餐飲的影響力與商機(4/18研討會簡報)(2012)
美食部落格行銷(2011)
產業報告:
東南亞食品產業觀察及市場開發策略-聚焦越南及印尼-(2013)
日本「美食女子」行銷特色與商機(2013)
台灣蔬食消費型態調查研究(2012)
借鏡美食國際化成功經驗-以泰國世界廚房為例(2012)
整合在地供應鏈,實踐餐飲業新鮮現作理念(2012)
餐飲業善用超級食材-中草藥入菜之關鍵與價值(2012)
各國餐飲營養標示案例之比較分析(2012)
在地化食材加值應用案例-借鏡日本柚子成功經驗(2012)
餐飲業發展低油料理之關鍵問題與替代案例(2012)
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