日本碳酸熱飲的美麗與憂愁

作者：謝侑蓉、簡相堂
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2014/02/18
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
 冰涼爽快、入喉的刺激口感是碳酸飲料予人的印象，因此炎熱夏日為其旺季，根據市調公司Intage之觀察，日本碳酸飲料冬季銷量僅約夏季二分之一左右(圖1)。然而在寒冷冬季時，熱飲品類(罐裝咖啡與茶飲料合佔近九成)之銷售卻長期停滯....


內文標題/圖標題
擴大家外飲用需求，口感及泡沫持久性為關鍵
存貨條件限制仍多，不易普及各級通路
碳酸飲料面臨考驗，思考市場突圍策略

圖1 碳酸飲料各月銷售額
字數：1991
頁數：4
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