物資訊四、生物晶片五、農業生物技術六、動物用藥七、保健食品八、特用化學品九、環保生物技術 第六章生技/醫藥廠商結構一、上市公司二......
物技術的應用範圍廣泛，舉凡農業、環保、特化、醫藥、保健食品等均屬之，生物技術帶給人類經濟發展之影響不言而喻，因此全球各國均卯足全......
產品分析與未來動向…27 3.1.機能性保健食品…29 3.1.1.紅麴…30 3.1.2.菇類深層發酵…31...3.4.結論與建議…99 4.4.微生態保健食品…99 4.4.1.產品發展沿革…99 4.4.2.國內外市...析…127 4.6.紅麴(天然食用色素／保健食品)…128 4.6.1.產品發展沿革…128 4.6.2.國......
…11表3-1全球人民平均壽命……16表3-2各國保健食品的定義及分類……17表3-3美國液態/粉狀特定營養品市場現況及預測1999......
性素材(寡糖、3油脂、蛋白質)製造用酵素」、「保健食品用酵素」等，將有正成長的趨勢，是值得產業界投入深耕之所在。 3.供應面......
63主要參考資料...64附錄一甲殼質作為保健食品必需有其他產品搭配...67一、甲殼質對人體健康上的功能...67二、甲殼質單獨作為保健食品時的影響...72三、食用甲殼質理想方法...75主要參考資......
用酵母菌體來生產出高價酵母產品、調味料、保健食品等產品，以及高價的蛋白質、有機酸、酵素等酵母副產品。 酒類之...介紹。 此外，由於近年來生物技術的發展及保健食品的盛行，使酵母之應用擴展至生技保健食品、化妝品及醫藥品領域。酵母於食品工業上之應用技術與範圍，已擴......
劑。此外，幾丁質也是目前炙手可熱的機能性保健食品之一，具有抑制膽固醇、抑制癌細胞增長、增強免疫力、抑制高血壓...目前幾丁質相關產品多半為進口，用途大多為保健食品，品質良莠不齊。因此本研究建議應由學術單位作產品品質的鑑定評......