章調味品業第十七章冷凍食品業第十八章鮮食業第十九章植物肉業第二十章乳品業第二十一章非酒精性飲料業第二十二章酒精性飲料業第二十三......
全球植物肉現況及趨勢動態 ...需求轉變，植物相關食品熱度加溫，驅動全球植物肉市場成長。國際多家食品廠商及新創企業針對這由小眾持續轉強的巿...題性，抓緊市場成長商機。本文綜整近期全球植物肉發展趨勢重點與動態，提供國內廠商新品及巿場開發思考。 ...
.1.原料創新思維與創業力量3.2.投入植物肉的Beyond Meat 3.3.投入植物肉的Impossible Foods 3.4.投入具植物蛋的Hampton......