健康享「瘦」-中國大陸體重管理保健品市場概況
作者：呂雅蕙
定價：免費
出版單位：生物技術開發中心
出版日期：2021/10/26
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
世界衛生組織（World Health Organization, WHO）對成人「超重」與「肥胖」的定義為：身體質量指數（Body Mass Index, BMI）大於或等於25時是超重；BMI大於或等於30時即為肥胖。根據中國大陸國家衛健委於2020年12月發布之「中國居民營養與慢性病狀況報告」，中國大陸成年居民超重率超過50%，其中有16.4%屬於肥胖，而6至17歲和6歲以下人群的超重及肥胖率亦分別達到19%和10.4%；相較於2002年，中國大陸只有29%的人口體重超重，生活水準的提升使得民眾減少運動、飲食習慣朝向大口吃肉、少蔬果，因此帶動肥胖人口急遽增長，2020年全國超重或肥胖人口比例占總人口數一半以上超過5億人，已超越美國成為全球肥胖人口最多的國家。另一方面，這份報告亦指出中國大陸慢性病患者基數也在不斷擴大，2019年中國因慢性病導致的死亡占總死亡的88.5%，其中心腦血管病、癌症、慢性呼吸系統疾病死亡比例為80.7%，因此帶動中國大陸消費者對體重管理與健康維持領域之關注。
內文標題/圖標題
一、政策支持推動市場成長與產業升級發展
二、產品配合消費需求強調差異化
三、廠商結合數位科技由健康管理切入發展個人化產品
四、結語
圖1 2016～2025年中國大陸體重管理保健品市場規模變化