食品安全需要政府、業者及消費者共同努力

作者：陳玉玲
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2012/06/28
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
瀏覽次數：1513

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摘要
 食品安全向來是全球關心的議題，隨著生活水準的提升，不論在開發中國家或已開發國家，消費者在求得溫飽之餘，逐漸重視『食』的衛生安全與品質。而隨著全球自由貿易的往來，除了可以將農產原料互通有無外，相對地也提高食品安全風險....


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