塑化劑事件對保健食品消費行為之影響

作者：李河水、陳國隆、簡相堂
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2012/01/06
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
 塑化劑事件是2011年台灣食品工業面臨的重大衝擊事件，對保健食品之影響尤鉅。在2011年7~9月間，即塑化劑事件發生一個月後的三個月期間，本研究調查並分析台灣消費者有關塑化劑事件對保健食品消費行為之影響，結果顯示塑化劑事件在保健食品偏好與選擇等方面，確實對消費者造成影響....


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