日本食品企業重要經營議題與策略思維
作者：簡政群,陳麗婷
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2016/10/04
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
近年日本面臨高齡化、少子化以及內需消費動力不足等問題，日本食品企業經營者突破困境的策略思維與作法，尤其受到各國關注。本文將從多位日本食品企業經營者的媒體訪談言論，精淬及匯集其對「精實整頓」及「圈地突圍」等二大經營角度的關注重點及作為，作為台灣食品產業及企業經營思考的借鏡。
內文標題
一、精實整頓3大方向：消費者、供應鏈及投資
二、圈地突圍3大焦點：TPP、海外布局及購併各有期待
三、思維與借鏡：壓力商機並存的新經營法則