2014年保健食品市場趨勢
新聞摘要 :鄭佩真
新聞評論 :陳麗婷
出版單位 :食品所
出版日期 :2013/12/09
所屬領域 :食品
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新聞摘要
New Nutrition Business近期公布2014年保健食品市場十二大趨勢，包括：
1.成分：重視天然且配料愈少愈好。
2.乳製品：將再進化為天然全食品。
3.高蛋白質飲食：健康價值再發現。
4.休閒健康零食：將變得更不一樣。
5.能量食品：持續在全球掀起熱潮。
6.體重管理：將出現新的管理思維。
7.飲食管理：協助消費者縮放自如。
8.能量控制釋放產品：對特定族群具意義。
9.社群力量：將改變未來對糖的消費態度。
10.小眾市場產品：Free-From等產品將持續發燒。
11.銀髮族產品：成為科技及小企業發展的新契機。
12.兒童產品：更加重視溝通。
新聞評論
New Nutrition Business提出的2014年十二大趨勢，可見部分...