國際營養保健食品市場趨勢與臺灣消費行為

簡報大綱

全球營養保健食品需求持續增加

全球營養保健食品產業環境快速變化

全球營養保健食品產業環境快速變化

簡報大綱

臺灣保健食品消費行為觀察

觀察1：誰是消費者

透明度、環保和價格可正面刺激購買意願

飲食、運動、心理成自我照護新攻略

疲憊感是身心自評關注的重要問題

保健食品需求存在性別差異

觀察2：消費想法及偏好

多元載體帶動新的消費期待及潛力

疫後新成長動能出現

功效與品牌是消費購買的關鍵考量

高品牌忠誠度，幾乎不更換品牌

照顧好自己外，對家人的健康照顧提升

部分消費者認為不需要天天吃保健食品

觀察3：實際消費及行動動因

消費者已養成購買與食用保健食品的習慣

吃保健食品的消費者有年輕化趨勢

從年紀輕開始保養成消費新顯學

超市的便利及藥妝店的專業成主要購買通路

觀察4：消費產品及功效喜好

食品型態保健食品重視平日飲食保養

膠囊錠劑型態保健食品重視緩解疲勞及改善

常食用的食品型態保健食品為優酪乳/牛奶

維生素及乳酸菌為長青產品

簡報大綱

營養保健食品新品特色

案例1：營養補充變成日常生活小樂趣

案例2：多成分應用創造更高新價值

案例3：連結永續潔淨加速研發創新

案例4：深化技術及發掘新原料

案例5：打破刻板印象重現美味連結

案例6：從日常感受高齡飲食的健康及幸福感

案例7：為自己的生活打造健康模式

案例8：傳統藥膳融入日常拓展新客群

案例9：親身體驗及感受顧客想要的改變

案例10：從對的客戶強化服務的專屬感

案例11：運用智慧營養師協力精準飲食照護

案例12：創造個性化的服務場景及體驗

案例13：透過智慧檢測讓健康可視化

案例14：運用社群媒體轉動新世代新粉絲商機

簡報大綱

產業鏈多元合作

現有問題解決及新需求情境想像

掌握消費定位

臺灣保健營養食品產業布局 保持彈性+積極跨界 找變動時代新商模

附件：臺灣食品生活型態與保健食品調查說明

臺灣食品生活型態與保健食品調查-研究方法

臺灣食品生活型態與保健食品調查-產品型態分類

敬請指教