中高齡族群食品消費行為分析

作者：張嫈婉
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2010/02/22
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
 我國高齡人口在總人口中的比率逐年增加，根據行政院主計處統計資料，截至2008年底，65歲以上的高齡人口已佔總人口的10.42%， 55—64歲的熟齡人口亦佔9.79%。為了解影響老人飲食或食品消費行為的因素，本所於2009年間運用食品相關生活型態模型（Food-related lifestsyle Model，FRL）(註)，針對北中南三大都會地區中50歲以上的中高齡人口的食品消費行為，以問卷調查方式進行研究， 初步結果整理如下表....


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