包裝創新影響購買決策
作者：莊承曄
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2016/08/24
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
Mintel研究指出，由於消費者越來越顧慮環境議題，有八成美國消費者認為降低食品浪費與包裝浪費同樣重要，另有超過半數的消費者偏好購買最少包裝或無包裝食品，顯示食品包裝開始影響購買決策。此外，亦有81%消費者願意額外支出以選擇可重複密封或可控制份量的包裝。研究建議，製造商與零售商應持續透過包裝創新及產品標示，以回應消費者減少食品浪費之趨勢。
資料來源：Food Business News