中國大陸食品添加劑規範概況
作者:蘇桂香、陳玉玲
定價:免費
出版單位:食品所
出版日期:2011/06/07
出版類型:產業評析
所屬領域:食品
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摘要
中國大陸食品市場極大,亦具成長潛力,受到各國企業高度重視。臺灣對大陸出口之食品逐年上升,2010年出口之調製食品、飲料與菸酒已達3億美元。根據食品所ITIS計畫研究顯示,最近一年臺灣加工食品出口到大陸,遭對岸退貨或銷毀的主要原因依序為食品添加劑不符規定(26.5%)、無大陸官方批准證書(20.6%)、包裝標籤不合格(17.6%)、微生物含量超標(11.7%)及其他衛生項目;在食品添加劑方面,以違規使用大陸禁止之食品添加劑,或其添加量超過大陸使用標準居多....