科技法律透析第28卷第04期 -美國食品藥物管理局(FDA)為落實食品安全現代法案公布食品安全查檢與風險管理相關規定
作者：王怡婷
定價：電子檔 150 元
出版單位：資策會科技法律研究所
出版日期：2016/04/15
出版類型：產業評析
所屬領域：科技法律研析
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摘要
美國食品追溯與風險管理相關機制主要規範於2011年食品安全現代法(Food Safety Modernization Act, FSMA)中，該法明確規定高風險食品判定標準和相關資訊、紀錄保存之要求，例如......