作者：簡政群,鄭佩真,陳麗婷,簡相堂 定價：免費 出版單位：食品所 出版日期：2017/11/27 出版類型：產業簡報 所屬領域：食品 瀏覽次數：577
簡政群 鄭佩真 陳麗婷 簡相堂 食品工業發展研究所 2017年10月
新加坡
(一)新加坡基本食品產業環境分析
1.人口需求及地理結構 人口密度高且趨於老齡社會
2.經濟發展潛力 經濟成長趨近飽和平緩，國際貿易合作活絡
3.食品消費需求潛力 消費能力預期將回穩上揚
4. PEST分析 重附加價值及國際合作，提升全球影響力
(二)新加坡食品產業鏈解構
1.飲食文化 多元口味接受度高
2.關鍵及優勢原料 國內產原料成長幅度低，蔬果增加較大
3.重點產品及廠商 飲品市場成長如預期趨緩
3.重點產品及廠商(續) 飲品廠商市占率相對已集中
3.重點產品及廠商(續) 休閒食品巿場商機集中新奇與健康產品
3.重點產品及廠商(續) 休閒食品以國際廠商為主
3.重點產品及廠商(續) 調理食品重便利性及價格等特色競爭
3.重點產品及廠商(續) 調理食品市占率集中，在地廠商具優勢
3.重點產品及廠商(續) 保健食品巿場成長持續強勁
3.重點產品及廠商(續) 保健食品巿場由國際廠商主導
4.產業動態趨勢 國際廠商新投資及新合作動作持續
4.產業動態趨勢(續) 餐飲投資強調精緻及食材多元對應
5.通路發展 通路物流已成熟
6.SWOT分析 國際合作及區域樞杻為產業發展關鍵優勢
Euromonitor各項產品市場規模範圍說明
智慧財產權暨引用聲明