作者：陳麗婷 定價：免費 出版單位：食品所 出版日期：2023/12/06 出版類型：產業簡報 所屬領域：食品 瀏覽次數：505 評價分數： 9人評價/4.7分
AI於食品產業的破壞式創新與變革力
Thinking About AI
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簡報大綱
AS IS →TO BE
生態變化v.s.AI價值
生態圈3階段發展加速進程
全球食品趨勢路徑：AI融入且角色加重
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AI價值=問題解決價值
國內整體食品廠商數位工具興趣及目前應用狀態
國內保健食品廠商數位工具興趣及目前應用狀態
轉型對臺灣企業營運最大的價值效益
AI is a Viable Solution
AI技術導入 全球食品生態圈的變化
AI技術已加入全球食品生態圈應用
生成式AI在食品飲料的應用
AI在保健營養食品應用價值
類型案例v.s.關鍵重點
HOW：擁抱提升
思維角度v.s.行動方案
全球食品趨勢路徑：擁抱AI，重新定義未來
敬請指教