台灣食品與餐飲業者的海外布局分析
作者:陳麗婷
定價:免費
出版單位:食品所
出版日期:2010/11/22
出版類型:產業評析
所屬領域:食品
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摘要
近期國內外食品與餐飲業者的海外布局,頗受國際關注,例如可口可樂的海外投資計畫、台灣食品廠商在大陸的布局演化、鼎泰豐與85℃海外版圖的拓展、以及大陸著名餐飲集團俏江南有意來台布局等。海外布局受關注,除突顯其策略對企業運用及擴展核心能耐價值與效益的重要性外,亦可看出區域發展的活絡差異與其中蘊含的產業發展特性,頗值得關注與研析。
根據經濟部投資審議委員會截至2010年9月的統計資料顯示,台灣食品產業累計海外投資資金為31.79億美元,其中有87%為中國大陸,其次則是東南亞國家(包括越南5%,泰國3%,印尼、馬來西亞及菲律賓等各1%)。根據食品所今年6月進行的台灣食品廠商調查....