未來工廠轉成大量客製化生產模式

作者：黃秋香
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2017/01/04
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
瀏覽次數：1052

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摘要
 Gebo Cermex提出未來工廠的樣貌，包括虛擬、智慧、資訊鏈結等特性。現今食品工廠生產模式主要是大量製造，未來工廠型態將趨向小型化、彈性化，以滿足個人化和客製化的消費趨勢。如何在既有生產基礎下，以更具成本效益方式進行客製化生產，成為工廠運轉的未來挑戰。而導入數據管理、遠程監控、機器人等技術，串連各項生產設備和製程，將可落實大量客製化的目標。
資料來源：Beverage daily


字數：699
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