韓國健康機能性食品市場概述
作者：鄭宇婷
定價：免費
出版單位：生物技術開發中心
出版日期：2015/02/25
出版類型：產業評析
所屬領域：生技製藥
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摘要
隨著經濟及科技的發展，生活水準逐漸提高，消費者對於健康的態度也由被動的疾病治療轉變為主動的疾病預防，對於營養保健品的需求越來越高，根據Leatherhead統計，2013年全球機能性食品達到432.7億美元（僅計算以健康為訴求之食品及飲料，而排除能量飲料）相較於2009年，成長幅度高達26.7%。成為全球營養保健品成長的動能。另依照MarketsandMarkets在2014年的報告顯示，全球營養補給成分的市場銷售額持續成長，其中亞太地區因經濟快速成長，人民可支配的收入增加，健康議題越來越被重視，因此成長率最高，預估2013～2018年成長率該地區的年成長率將可達7.4%，高於平均成長率7.2%。本文將簡單介紹韓國健康機能性食品管理制度及市場銷售概況，作為參考。
內文標題/圖標題
前言
韓國健康機能性食品認證申請制度採雙軌制
健康機能性食品市場規模持續成長
個別申請型的健康機能性食品前景看好
結論
圖1 韓國健康機能性食品認證流程
圖2 2004～2012年韓國健康機能性食品市場規模變化
圖3 2012年韓國各類健康機能性食品銷售占比
圖4 2008～2012年個別申請型健康機能性食品銷售變化