產品飲料化的趨勢與商機

作者：王素梅、鄒沂庭、簡相堂
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2011/07/12
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
瀏覽次數：2097

評價分數： 4人評價/3.8分

加入最愛
摘要
 隨著科技發展、健康意識抬頭以及尋求飲食便利與求新求變，產品研發不僅在自有領域深耕，並且向異領域借點發想、移植、融合後創新，使得產品、產業界線逐漸模糊；消費者也並不執著於產品歸類，只問是否可以提供解決方案、帶來飲食體驗與實質的價值。此風不僅台灣市場可略見一二，在全球市場更是風起雲湧。尤其飲料產品擁有液體特質、方便直接飲用與吸收，可游走於傳統食品型態與膠囊錠劑型態之間，與飲食生活緊密結合，並且在產品研發製造過程中，擁有相當大的素材應用與變化的創新空間....


分享至 : 用LINE傳送
上一則
2011/7/12
從『安防十二五規劃』看台商切入...
下一則
2011/7/12
Export-oriented...

熱門點閱

推薦閱讀

2024/9/3 2024紡織產業年鑑
2024/8/12 2024通訊產業年鑑
2024/8/7 2024機械產業年鑑
2024/8/12 2024新興能源產業年鑑
2024/9/10 2024醫藥產業年鑑