巧克力廠商Hershey將銷售肉類零食
作者：黃秋香
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2016/05/26
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
全球巧克力指標性業者Hershey將於2016年8月推出肉類零食。由於美國消費者對蛋白質零食需求增加，但巧克力食用量逐年減少，促使Hershey藉去年收購之Krave，推出混合水果、穀物(如藜麥)等特殊口味的肉類零食，期以此提高業務營收。據IRIWorldwide研究指出，2014年美國肉類零食市場值約25億美元，雖然規模仍不大，但在健康飲食趨勢下，多家企業看好其後續發展潛力。
資料來源：Fortune、HuffingtonPost