食品在地化之思維

作者：黃秋香
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2012/10/02
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
瀏覽次數：1868

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摘要
 面對勢不可擋的全球化潮流，另一股在地化趨勢隨之應運而生。然面對今日環境的變化及消費需求多樣化，食品在地化的運用思維及方向已在改變。本文透過國內外食品在地化之案例，探討....


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