生物技術應用範圍甚廣，各國對於應用生技產業的定義與範疇，因其發展歷程、競爭優勢、政策重點、資源條件及市場需求等因素而異，多結合既有優勢發展具有全球市場競爭力的利基型產品。我國應用生技產業定義為運用生物技術為基礎，從事產品研發、製造或品質提升，並以改善人類生活品質為目的之產業。財團法人生物技術開發中心（Development Center for Biotechnology, DCB）產業資訊組ITIS研究團隊自2002年起，每年出版「應用生技產業年鑑」，提供國內外應用生技產業現況及發展趨勢，作為產官學研各界擬定營運策略或政策規劃之參考。應用生技產業與醫藥及民生生活密切相關，涵括再生醫療、生技製藥服務業、食品生技、農業生技，及生技特化等5大次產業。
「2026應用生技產業年鑑」研究時間範圍為2025年全年，全書架構分為「產業關鍵議題」、「產業總覽」、「產業個論」及「未來展望」4大部分。透過解析應用生技產業最受關注的關鍵議題，同時針對各次產業於全球及臺灣的整體產業環境、政策／法規、發展現況等面向進行深入研究與剖析，並綜整國內外重要趨勢變化，歸納產業發展機會與挑戰，進而提出我國產業發展因應策略，從而導引出我國應用生技產業的未來展望。
「產業關鍵議題」依據時勢變化與產業需求，聚焦全球及臺灣應用生技產業最具影響力的3大關鍵議題，包括「國際政經情勢對應用生技產業衝擊與因應策略」、「數位淨零雙軸轉型驅動應用生技產業發展新局」，及「新興生技在應用生技產業的現況與發展趨勢」。分析美國對等關稅、地緣政治等國際政經情勢對應用生技各次產業及供應鏈的影響，結合臺灣指標廠商案例，研析企業因應策略與未來發展方向；聚焦數位淨零雙軸轉型於研發、製程及供應鏈的應用情境與各次產業轉型痛點，參考全球指標廠商案例，提出轉型策略與具體建議；並探討新興生技於各次產業的應用現況與發展趨勢，透過全球指標廠商案例，研析未來發展方向與關鍵挑戰，提供我國應用生技產業發展參考。
「產業總覽」內容包括「全球應用生技產業概況」及「臺灣應用生技產業現況」。「全球應用生技產業概況」以全球總體經濟發展為切入點，說明影響產業變動的關鍵因素，並綜觀全球應用生技產業的現況及發展趨勢。「臺灣應用生技產業現況」則針對我國應用生技產業之產值、進出口、廠商現況，及資本市場等進行分析，以概覽我國應用生技產業之發展現況與趨勢脈動。
「產業個論」針對再生醫療、生技製藥服務業、食品生技、農業生技及生技特化等5大次產業，綜整分析全球與臺灣的發展概況，內容包括產業定義與範疇、政策／法規動態、市場概況、主要廠商經營動向、產品／技術／服務現況等多元面向，藉以觀測國內外應用生技產業各次產業之發展現況與重要趨勢，並以SWOT分析探討各次產業的發展機會與挑戰，進而提出我國應用生技產業各次產業之發展建議。
「未來展望」彙整全球暨臺灣應用生技產業重要發展趨勢，分析其對整體應用生技產業及各次產業的影響，歸納出臺灣應用生技產業的發展機會與挑戰，並預測產值未來成長表現，提出總體發展方向與建議，以期引導產業創新發展，進而強化整體競爭力。