作者：陳麗婷 定價：免費 出版單位：食品所 出版日期：2019/11/20 出版類型：產業簡報 所屬領域：食品 瀏覽次數：453
食品產業新環境： 數位變革
簡報大綱
食品產業走入新環境1：＋數位
運用數位科技：產業數位轉換
案例：食品生態數位轉換
案例：日本食品產業鏈AI及IoT活用開展方向
案例：日本食品產業鏈AI及IoT活用開展情境
食品產業走入新環境2：＋人本
以人為中心：消費需求滿足及創造
案例：食品設計思考-思維及技巧
案例：Tyson Innovation Lab-思維及技巧
案例：扣合趨勢解決問題&創造價值
解決問題&創造價值：3面向
案例：數位工具+設計思考商模再造
案例：數位工具+設計思考營運卓越1：新夥伴／新行動
案例：數位工具+設計思考營運卓越2：新觀察／新策略
案例：數位工具+設計思考顧客體驗
敬請指教