台灣保健食品產業現況與國際趨勢議題

簡報大綱

前言：產業生態環境變化

保健需求不單純

全球關注保健食品發展

保健食品原料多元

保健食品產品開發方向多元各有特色及時代意義

未來發展產業邁向3.0升級

未來發展 營養保健食品產業生態正變化

掃瞄：台灣保健食品產業現況

台灣保健食品產業環境分析

台灣健康食品管理法規範原則

台灣健康食品申請程序

台灣健康食品獲證現況

台灣健康食品之功效結構比例

台灣健康食品之產品型態

台灣保健食品巿場趨勢成長

台灣保健食品原料選擇多元

台灣保健食品價值鏈活動

台灣保健食品廠商重視功效訴求

台灣保健食品消費行為

台灣保健食品消費行為

台灣保健食品消費行為

觀察：國際4大趨勢議題

國際保健食品趨勢動態

趨勢議題1—法規變革

法則變革=巿場規則重整

日本案例：2015加入新機能性表現食品

中國大陸案例：准入制度大變革1

中國大陸案例：准入制度大變革2

趨勢議題2—超級食物

超級食物(Superfoods)

藜麥案例：扣合環境創新，健康變身

趨勢議題3—醫療食品

從保健食品到醫療食品

營養醫療食品案例：概念相似且持續有突破思維

趨勢議題4—跨境電商

電商快速發展

電商快速發展

跨境電商模式

跨境電商案例：兩岸跨境電商模式

通路變化案例：電商逐步加重食品比例

電商案例：貼合需求創造彈性及服務差異

電商案例：中國大陸保健食品電商快速發展

結語

掌握未來保健商機重視外在環境變化+關鍵價值活動+跨界合作

感謝聆聽