國際食品天然潔淨需求與趨勢動向

簡報大綱

消費者對人工添加劑沒好感

消費者期待能去除人工食品原料

消費者需求滿足=食品新商機

產品天然潔淨攸關全產業鏈及消費者

潔淨標示的安心意義

潔淨標示定義

消費者對潔淨標示的需求一致

消費者對潔淨標示的觀點略有差異

特定目標消費群仍在探索

2016潔淨飲食(Clean Eating)仍是關鍵趨勢

簡報大綱

動向1_巿場活絡且成長

全球食品新品朝天然及安心提升發展

亞太食品訴求天然及安心亦是重點

全球有機食品成長

全球天然食用色素市場成長

動向2_廠商抓新商機迎新挑戰

潔淨標示成為國際廠商重要策略重點

潔淨標示成為國際廠商重要策略重點

國內潔淨標示產品升級動作展開

食品天然潔淨升級有大挑戰

食品天然潔淨升級有大挑戰

膳食補充劑天然潔淨升級有大挑戰

動向3_隱性及顯性價值討論與競逐

天然潔淨食品+創新

案例1：Honest Tea 無添加+包裝+品牌+社群

案例2：belvoirfruitfarms 手作＋新鮮＋入菜＋休閒

案例3：Fireflytonics 無添加理念+包裝+口感+互動

案例4：Guru 能量飲料+無添加+天然原料+品牌形象

案例5：高壓技術為綠色風潮增添助力

案例6：有機蔬果食品作嬰兒安心副食品選擇

簡報大綱

Clean Label No Longer Trending—It’s the Rule

天然潔淨持續發展可能讓巿場全然改變

貨架上新品替代加速

運作方向討論

運作方向討論

後續升級動作將持續進行

天然潔淨食品開發及巿場開創

Q&A