「2020應用生技產業年鑑」全書架構分為「全球產業環境觀察篇」、「臺灣產業環境觀察篇」及「未來展望篇」三大部份，研究時間範圍為2019年至2020年3月，分別針對應用生技產業各次產業在全球及我國之整體環境、產業發展現況與未來發展趨勢等面向進行深入研究與剖析，並配合國內外重大事件與議題對產業之影響，綜整國內外應用生技產業發展現況與趨勢變化，從而導出我國應用生技產業未來之機會、挑戰及發展策略建議。
「全球產業環境觀察篇」內容包含全球應用生技產業總覽與全球應用生技產業個論；在全球產業總覽部分包含全球應用生技產業重大事件與產業概況，藉由回顧2019年全球應用生技產業重大事件及全球經濟概況對產業之影響，並預估2020年之經濟環境發展情形，進而歸納產業趨勢走向。在全球應用生技產業個論方面，分別針對再生醫療、生技製藥服務業、食品生技、農業生技、生技特化及環保生技等六個次產業，說明2019年全球的產業發展現況與趨勢，內容包括政策／法規動態、市場概況、主要廠商發展動向分析、產品／技術／服務現況與分析等，期待由全球產業走向與領導廠商的發展模式中，尋找出我國產業可借鏡的發展因應策略，以作為國內政策規劃及廠商布局海外市場的參考。
「臺灣產業環境觀察篇」內容包括臺灣應用生技產業總覽與臺灣應用生技產業個論，針對2019年我國應用生技產業重大事件對產業之影響及整體應用生技產業之產業環境、產值、進出口、廠商現況、資本市場等進行分析探討，讓讀者可全方位的掌握我國應用生技產業的趨勢脈動；此外，更進一步針對再生醫療、生技製藥服務業、食品生技、農業生技及生技特化等次產業，深入分析上述我國之應用生技產業發展現況與重要趨勢，從產業環境、政策／法規、市場、廠商、產品／服務等不同面向，探討我國應用生技產業的未來發展方向。
「未來展望篇」則是因應全球發展趨勢，透過全球及國內應用生技產業發展現況及趨勢變化的綜覽，分別深入研究與剖析外部環境如政策／法規、經濟、科技、社會等不同面向對我國再生醫療、生技製藥服務業、食品生技、農業生技、生技特用化學品等次產業之的影響，同時預估我國整體應用生技產業及各次產業之未來市場成長性，點出應用生技整體及各次產業的商機、機會與挑戰，提出我國應用生技產業及各次產業未來之發展方向與建議，提供我國產官學研各界參考。

目錄
緒論
第一節、應用生技產業定義與範疇
第二節、研究架構及內容
第壹章　全球應用生技產業總覽
第一節、全球應用生技產業重大事件
（一）防疫意識抬頭興起帶動產品創新
（二）兩大生技藥廠攜手科技龍頭運用AI提升競爭力
（三）天災頻傳推動產業落實環保
第二節、全球應用生技產業概況
第貳章　全球應用生技產業個論
第一節、全球再生醫療產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第二節、全球生技製藥服務業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第三節、全球食品生技產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第四節、全球農業生技產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第五節、全球生技特用化學品產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第六節、全球環保生技產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第參章　臺灣應用生技產業總覽
第一節、臺灣應用生技產業重大事件
（一）推動國家級人體生物資料庫整合平台／全民健康保險研究資料庫運用AI科技
（二）有機／環保政策驅動我國應用生技產業發展
（三）武漢肺炎疫情衝擊我國應用生技產業
第二節、臺灣應用生技產業概況
（一）產業現況分析
（二）廠商現況
（三）資本市場中應用生技相關公司經營概況
第肆章　臺灣應用生技產業個論
第一節、臺灣再生醫療產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第二節、臺灣生技製藥服務產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第三節、臺灣食品生技產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第四節、臺灣農業生技產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第五節、臺灣生技特用化學品產業
（一）產業發展現況與趨勢
（二）產品／技術／服務現況與分析
（三）小結
第伍章　產業發展機會與建議
第一節、應用生技產業現況與商機
（一）應用生技產業現況
（二）應用生技產業未來商機
第二節、應用生技產業各次產業機會與挑戰
（一）再生醫療產業
（二）生技製藥服務產業
（三）食品生技產業
（四）農業生技產業
（五）生技特用化學品產業
第三節、應用生技產業發展方向及建議
（一）應用生技產業總體發展發向與建議
（二）各次產業發展方向與建議
附錄　我國應用生技產業年度大事紀
參考資料

表目錄
表1-1-1　檢測方式比較
表2-1-1　2019年全球再生醫療產業重要政策及法規動態列舉
表2-1-2　2019年全球再生醫療產業主要廠商經營動向列舉
表2-1-3　2019年美國、歐盟及日本核准上市之再生醫療產品
表2-2-1　2019年全球生技製藥服務業重要政策及法規動態列舉
表2-2-2　2019年全球生技製藥服務業主要廠商經營動向列舉
表2-3-1　2019年全球食品生技產業重要政策及法規動態列舉
表2-3-2　2019年全球食品生技產業主要廠商經營動向列舉
表2-4-1　2019年全球農業生技產業重要政策及法規動態列舉
表2-4-2　2019年全球農業生技產業主要廠商經營動向列舉
表2-5-1　2019年全球生技特化產業重要政策及法規動態列舉
表2-5-2　2019年全球生技特化產業主要廠商經營動向列舉
表2-6-1　2019年全球環保生技產業重要政策及法規動態列舉
表2-6-2　2019年全球環保生技產業主要廠商經營動向列舉
表3-2-1　2018～2019年我國應用生技相關產品進出口額變化
表3-2-2　2019年我國資本市場之應用生技相關公司
表3-2-3　2018～2019年我國資本市場之應用生技相關公司營收表現
表4-1-1　我國再生醫療產業定義與產品範疇
表4-1-2　2019～2020年3月我國再生醫療產業發展動態列舉
表4-1-3　2019～2020年6月通過《生技新藥產業發展條例》資格審定之再生醫療公司及產品
表4-1-4　我國主要細胞治療廠商之細胞治療產品於臺灣臨床試驗狀態
表4-1-5　2019～2020年3月《特管辦法》核准之細胞治療計畫
表4-1-6　2019～2020年3月我國核准上市之組織工程生醫材料產品
表4-1-7　2019～2020年3月我國政府補助再生醫療廠商相關研發計畫
表4-2-1　我國生技製藥服務業定義與服務範疇
表4-2-2　2019～2020年3月我國生技製藥服務業廠商發展動態列舉
表4-2-3　我國生技製藥服務業廠商參與COVID-19抗疫動態列舉
表4-2-4　GLP實驗室認證通過／GLP符合性登錄名單
表4-2-5　2019～2020年3月我國政府補助生技製藥服務業廠商相關研發計畫
表4-3-1　我國食品生技產業定義與產品範疇
表4-3-2　2019～2020年3月我國食品生技產業發展動態列舉
表4-3-3　2019～2020年7月我國健康食品核准情形
表4-3-4　2019～2020年3月我國政府補助食品生技廠商相關研發計畫
表4-4-1　我國農業生技產業定義與產品範疇
表4-4-2　2019年我國蘭科植物組織培養苗前10大出口國
表4-4-3　2019年我國動物疫苗前10大進出口國
表4-4-4　2019～2020年3月我國農業生技產業發展動態列舉
表4-4-5　2019年核准之我國蘭花新品種與品種權人統計
表4-4-6　2019年新登記核准之生物肥料產品
表4-4-7　2019年新登記核准之生物農藥產品
表4-4-8　2019～2020年3月我國政府補助農業生技相關研發計畫
表4-5-1　我國生技特化產業定義與產品範疇
表4-5-2　2019年我國化妝品前10大進出口國
表4-5-3　2019～2020年3月我國生技特化廠商發展動態列舉
表5-2-1　我國應用生技產業各次產業機會及挑戰
表5-3-1　我國應用生技產業各次產業未來發展方向建議

圖目錄
圖0-1-1　我國應用生技產業與產品／服務關聯
圖0-2-1　研究架構與內容
圖1-2-1　2019～2021年全球各經濟體之經濟成長率預測
圖1-2-2　2018年及2025年全球生物技術產業市場規模變化
圖2-1-1　2019～2023年全球再生醫療產業市場規模
圖2-1-2　2019年全球再生醫療產業市場規模－依治療類別
圖2-1-3　2019年全球再生醫療產業廠商地區分布
圖2-1-4　2019年全球再生醫療臨床試驗件數統計
圖2-1-5　2019年全球再生醫療臨床試驗疾病領域分布
圖2-2-1　2015～2023年全球CRO市場規模
圖2-2-2　2015～2023年全球CMO市場規模
圖2-2-3　2019年全球CRO產業各業務項目市場占比
圖2-2-4　2019年全球CMO產業產品類型服務市場占比
圖2-3-1　2015～2023年全球營養保健品市場規模
圖2-3-2　2019年全球營養保健品各區域市場占比
圖2-3-3　2019年全球營養保健品市場廠商銷售額占比
圖2-3-4　2019年全球營養保健品產品劑型占比
圖2-4-1　2019年全球生物農藥產品類別占比
圖2-4-2　2019年全球動物疫苗產品類別占比－依技術分類
圖2-5-1　2015～2023年全球化妝品市場規模
圖2-5-2　2019年全球各類化妝品市場占比
圖2-6-1　2019～2023年全球生物可分解塑料產量變化
圖2-6-2　2019年全球生質燃料產量分布－依產品類別
圖2-6-3　2019年全球生物可分解材料產量分布－依產品類別
圖3-2-1　2020年我國應用生技產業各次產業之母體廠商家數
圖3-2-2　2015～2019年我國應用生技產業產值變化
圖3-2-3　2019年我國應用生技產業各次產業產值占比
圖3-2-4　2019年我國應用生技產業各次產業產值與成長率
圖3-2-5　2019年我國應用生技產業各次產業廠商聚落分布
圖3-2-6　2019年我國應用生技產業各次產業廠商規模
圖3-2-7　2019年我國應用生技產業國際布局－依布局時間分類
圖3-2-8　2019年我國應用生技產業廠商國際分布－依布局國家／地區分類
圖3-2-9　2019年我國應用生技產業廠商認為最具發展潛力市場分布
圖3-2-10　2019年我國應用生技產業廠商海外市場布局驅動因素
圖3-2-11　2019年我國應用生技產業廠商對於2021～2023年營收成長性預估
圖3-2-12　2015～2019年我國應用生技相關公司進入資本市場家數
圖4-1-1　2015～2019年我國再生醫療產業產值變化
圖4-1-2　2010～2019年我國細胞治療產品臨床試驗申請案件數
圖4-1-3　2010～2019年我國細胞治療產品臨床試驗案件數占比－依疾病治療領域分類
圖4-2-1　2015～2019年我國臨床試驗申請案件數－依試驗期程分類
圖4-2-2　2015～2019年我國臨床試驗申請案件數－依試驗地點分類
圖4-2-3　2015～2019年我國生技製藥服務業產值變化
圖4-3-1　2015～2019年我食品生技產業產值變化
圖4-3-2　2015～2019年「錠劑、膠囊狀食物製品」進出口統計
圖4-3-3　2019年我國「錠劑、膠囊狀食物製品」全球各區之出口額占比
圖4-3-4　2015年與2019年我國「錠劑、膠囊狀食物製品」亞洲各國之出口額占比變化
圖4-3-5　1999～2020年7月健康食品認證之產品功效訴求占比
圖4-4-1　2015～2019年我農業生技產業產值變化
圖4-4-2　2015～2019年我國蘭科植物組織培養苗出口統計
圖4-4-3　2015～2019年我國動物疫苗出口統計
圖4-5-1　2015～2019年我國生技特化產業產值變化
圖4-5-2　2015～2019年我國化妝品進出口統計
圖4-5-3　2015～2019年我國化妝品市場規模
圖4-5-4　2019年我國各類化妝品市場占比
圖5-3-1　我國應用生技產業各次領域產值未來成長表現預測