摘要
2011年第二季台灣食品業產值估計為1,397億元新台幣（下同），較上年同期成長4.2%，就各細項產業數據可得知，第二季整體食品業產值成長由冷凍冷藏肉類業、食用油脂製造業、肉品製造業、碾穀業、磨粉製品製造業、蔬果製品製造業所驅動，上述業別成長率皆超過一成。然部份業別產值則衰退，包括非酒精飲料製造業（-6.5%）、其他酒精飲料製造業（-4.5%）、麵條粉條類食品製造業（-1.0%）、調味品製造業（-0.5%），上一季原預期2011年產值成長率7.3%，因塑化劑污染事件影響，修正為4.8%（詳見表1）....