2023年第三季我國食品產業回顧與展望
作者：陳玉玲、陳思涵
定價：電子檔 200 元/點
出版單位：食品所
出版日期：2023/11/23
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
氣候變異、俄烏戰爭、地緣政治及通膨壓力等大環境因素，持續影響第三季國際糧食供應鏈及國內食品產業營運。根據經濟部統計處資料及食品所ITIS團隊估計，2023年第三季臺灣食品業產值約新臺幣2,480億元，較上年同期略減0.1%。第三季產值較上季成長超過一成的業別，包括水產加工及保藏業、調味品製造業、啤酒製造業、非酒精飲料製造業；衰退幅度較大為製糖業、澱粉及其製品製造業。
內文標題/表標題
一、2023年第三季食品產業概況
二、2023年第三季食品業之重要事件
三、2023年展望
表1 我國食品產業產值
表2 我國食品飲料業進口值
表3 我國食品飲料業出口值