2014年第三季我國食品產業回顧與展望
作者：陳玉玲
定價：免費
出版單位：食品所
出版日期：2014/11/14
出版類型：產業評析
所屬領域：食品
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摘要
根據經濟部統計處資料及食品所ITIS計畫估計，2013年第三季我國食品工業（含食品及飲料）整體產值約新臺幣1,545.3億元（下同）（表1），約與去年同期持平（-0.5%）。第三季成長幅度較大的行業包括肉品（23.1%）、蔬果製品（19.5%）、啤酒（15.9%）、非酒精飲料（10.2%）等製造業，衰退幅度較大的為冷凍冷藏蔬果製造業。
2014年前三季我國食品工業產值約為4,518.0億元，較2013年同期微幅成長1.5%。第三季為食品業旺季，但自2013年陸續發生多起食品事件，包括順丁烯二酸酣化製澱粉、麵包添加人工香料，以及10月中旬爆發之低價油品混充與違法添加銅葉綠素等，我國食品工業尚未完全恢復之際，2014年陸續發生雞蛋殘留抗生素、工業漂白劑漂白豆芽、水產品殘留孔雀綠、劣質油品事件，衝擊消費者信心及國家形象；尤其是劣質油品事件之影響，預期將延燒至2015年上半年，短期恢復不易。
內文標題/表標題
一、2014年第三季食品產業概況
二、2014年第三季食品產業重要事件
三、2014年展望
表1 臺灣食品飲料業產值
表2 臺灣食品飲料業進口值
表3 臺灣食品飲料業出口值
表4 臺灣油品安全相關新政策