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發文日期:2019/09/15

人造肉食品安全規範

提議理由:
人造肉旋風正席捲各地,比真實肉汁顏色、咀嚼口感誰重要議題正熱切討論之餘,「新型態低剪切素肉生產」技術,藉由較溫和及可調控的定向低剪切及加熱操作,不需額外添加黏著劑、二次加工生產出來的素肉是否納入食品安全規範
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