今年以來，大宗穀物價格與匯率的劇烈波動，著實對廠商利潤與附加價值活動產生了相當的影響。除了稻米外，我國用作於食品加工業或民生消費用途之農耕產品，幾近完全依賴進口，此外，我國經濟成長相當倚賴外需，且我國出口一向以電子產品為大宗，因此匯率的波動對電子產業廠商的利潤有相當的影響，匯率升貶將影響業者拓展外銷市場的成效以及廠商的獲利水準。因此，大宗穀物與匯率價格對我國經濟的影響不可小覷。為此，本研究透過跨智庫合作，期能提升研究能量，探討大宗穀物與匯率價格波動對我國產業的影響，並了解廠商價值活動。
本研究共分為四個部份，第一個專題為全球大宗穀物價格上漲對我國食品業的影響與因應，本研究除了利用政府部門與國際知名研究單位之相關統計資料外，還包括海關進出口貿易資料。將蒐集到的資料整理運算，編成時間數列指標，分析上述各項統計指標，觀察全球大宗穀物變動對我國的影響，並透過廠商訪談的方式了解廠商因應之道。全球大宗穀物價格上漲主要影響我國黃豆加工、麵粉業與飼料業，雖以上各產業皆屬對進口原物料依賴度高之內需型產業，但各產業特性、廠商競爭形態皆有差異，各業之價值活動型態與資源獲取方式亦不同，因此本研究的第二部份透過廠商訪談與相關質性資料之搜集，分別探討各業之關鍵價值活動，以及各類價值活動所需之資源。
長期以來，國外需求一直為拉動我國經濟成長的主要力量，出口不僅直接影響進口和就業，也連帶著影響著投資與消費，由於半導體製造業占出口的比重將近15%，對我國出口有相當的影響，因此，本研究第三個專題討論匯率變動對IC產業的影響與企業因應對策，從IC產業營收、成本與資產的組合分析匯率變動對廠商競爭力的影響，並建立數量模型分析匯率波動對IC產業股價報酬率之影響，最後則透過廠商訪談方式了解廠商規避匯率成本的方式。同樣地，匯率的波動將會影響到廠商附加價值活動，因此本研究的第四個部份，同樣透過廠商訪談與相關質性資料之搜集，期了解IC產業之相關價值活動。