健康及保健已為全球最重要的食品消費趨勢，保健食品已成為各國與各界關注的重點產業，巿場成長亮麗。中國大陸廣大的巿場極具吸引力，而臺灣在保健食品開發上相對於中國大陸，仍有其優勢地位與價值。但中國大陸保健食品屬准入制度，取得審核批准號碼後，才能進入巿場銷售。因此，本文擬針對中國大陸取得保健食品認證(藍帽子)的產品進行解構及剖析，希望透過相關分析，為臺灣保健食品廠商開發中國大陸巿場，提供更多的參考訊息及策略意見。
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