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國際休閒零食多層次感官體驗動向觀察

250元/點
頁數 26
出版作者 賴孟利
出版單位 食品所
出版日期 2024/11/29
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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摘要

生態環境及巿場變化
多層次感官體驗3大動態
未來運作思維

目錄
國際休閒零食多層次感官體驗動向觀察
簡報大綱
環境面-2024全球社會環境氛圍
環境面-食品輕奢趨勢維度展現
需求點-消費者享受零食冒險
需求點-Z世代愛嘗鮮且願意花時間
需求點-消費者由社群媒體發現新零食
需求點-消費者選購零食動機
需求點-期待零食享受與營養雙滿足
商機-全球零食市場將突破8千億美元
簡報大綱
行動-休閒零食消費者多元體驗模型
行動-休閒零食多層次體驗3大動態
案例:質地風味多元變化好吸睛
案例:產品翻新讓視覺味覺雙滿足
案例:運用新食材創造新感受
案例:技術加值打造新食感
案例:常溫冷凍零食包裝提升便利價值
案例:新穎包裝加大感官體驗
案例:互動包裝強化與消費的生活連結
案例:多元數位工具串連新情境
案例:多元行銷互動增進日常樂趣
案例:應用數位工具強化消費者連結
簡報大綱
消費者有感,產品有價
升級版零食。享樂與健康兼具
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