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特色食品及餐飲-服務新體驗

250元/點
頁數 31
出版作者 孫以倫
出版單位 食品所
出版日期 2022/12/14
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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特色食品及餐飲-服務新體驗
摘要

1.環境:食品及餐飲關鍵趨勢
2.焦點:特色食品及餐飲服務新體驗
3.討論:飲食體驗設計思維

目錄
特色食品及餐飲-服務新體驗
特色食品及餐飲-服務新體驗
簡報大綱
簡報大綱
食品生態環境挑戰➔飲食價值升級
食品生態環境挑戰➔飲食價值升級
疫後新世界➔飲食基本價值內涵擴充
疫後新世界➔飲食基本價值內涵擴充
MZ世代消費力➔世代差異
MZ世代消費力➔世代差異
MZ世代飲食消費特色1-愛嚐鮮
MZ世代飲食消費特色1-愛嚐鮮
MZ世代飲食消費特色2-黏網路
MZ世代飲食消費特色2-黏網路
MZ世代飲食消費特色3-要便利
MZ世代飲食消費特色3-要便利
MZ世代飲食消費特色4-重社交
MZ世代飲食消費特色4-重社交
MZ世代飲食消費特色5-少束縛
MZ世代飲食消費特色5-少束縛
臺灣MZ世代飲食消費特色➔商機可能
臺灣MZ世代飲食消費特色➔商機可能
數位科技發展➔改變顧客接觸方式
數位科技發展➔改變顧客接觸方式
簡報大綱
簡報大綱
用體驗強化產品/服務特色有感
用體驗強化產品/服務特色有感
特色食品:推薦人影響力推高人氣
特色食品:推薦人影響力推高人氣
食品伴手禮:差異化價值呈現重要
食品伴手禮:差異化價值呈現重要
餐飲:新穎風味嚐鮮意願
餐飲:新穎風味嚐鮮意願
案例:強化味覺體驗的包裝設計
案例:強化味覺體驗的包裝設計
案例啟發
案例啟發
案例:產品細節加入故事情境連結
案例:產品細節加入故事情境連結
案例啟發
案例啟發
沉浸體驗
沉浸體驗
案例啟發
案例啟發
永續健康價值
永續健康價值
案例啟發
案例啟發
案例:星巴克用會員專屬權益強化顧客忠誠
案例:星巴克用會員專屬權益強化顧客忠誠
案例啟發
案例啟發
簡報大綱
簡報大綱
體驗來自於需求洞察
體驗來自於需求洞察
視覺
視覺
敬請指教
敬請指教
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