疫後新常態-全球食品、供應鏈、科技及需求翻動

疫後新常態-全球食品、供應鏈、科技及需求翻動

常態新常態

新常態關注點

簡報大綱

全球食品產業生態環境變化

全球食品產業發展問題與商機

數位新工具加入食品新未來解題與創造

2030食品生態趨勢重點

簡報大綱

新冠肺炎疫情影響的全面性及持續性

新冠肺炎疫情對全球食品供應鏈的影響

資料來源：食品所整理

新冠肺炎疫情對全球食品供應鏈的挑戰

新冠肺炎疫情對全球食品巿場的影響

2020/10全球動態掃描

全球植物肉市場預期翻倍

延伸

資料來源：食品所ITIS團隊(2020/06)

簡報大綱

新常態翻新關鍵點

科技：COVID-19加速關鍵技術開發及應用

供應鏈： 食品供應鏈重新建構及強化1

商模

供應鏈：食品供應鏈重新建構及強化

供應鏈：食品供應鏈重新建構及強化

供應鏈：食品供應鏈重新建構及強化

供應鏈： 食品供應鏈重新建構及強化6

案例｜PepsiCo

案例｜Starbucks(美國)

案例｜Tyson

案例｜Danish Crown

案例｜Kellogg

需求：重新思考消費行為變化1

需求：重新思考消費行為變化2

簡報大綱

向前走。向錢走。食品趨勢方向及價值

敬請指教