探討新冠肺炎疫情對國際食品產業鏈環境變化及未來影響力。內容包含兩大主軸:1.產業鏈環境變化，從國內食品產業生態及商機改變，再擴大到新冠肺炎疫情對國際食品產業環境影響；2.未來影響力，以(1)重新、審視(2)重新定義以及(3)重新布局總結出食品產業或廠商因應疫情變化短期的5大關鍵點。
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