全球產業趨勢觀測：微生物組與腸道商機

全球產業趨勢觀測：微生物組與腸道商機

觀測大網

1.微生物組對人體的影響

2.微生物組在食品領域的應用範圍

3.影響微生物組的重要因素

4.食品營養領域相關參與企業

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微生物組從不同角度影響食品及營養產業

消費者高度關注

產業與消費者的互動模式著眼點

攝取更多：食品健康助益往微生物組方向探討

攝取減少：重新檢視添加物使用

常用食品添加物對微生物組的影響

攝取減少：以新角度檢視飲食風格

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案例：益生菌相關產品爆發潮

案例：嬰兒食品發展備受期待1

案例：嬰兒食品發展備受期待2

案例：IBM與瑪氏試利用微生物組監控原料安全

案例：個人化專屬營養計畫1

案例：個人化專屬營養計畫2

案例：將腸道健康普及至更多族群