台灣保健食品產業現況與國際趨勢議題

台灣保健食品產業現況與國際趨勢議題

簡報大綱

前言：產業生態環境變化

保健需求不單純

全球關注保健食品發展

保健食品原料多元

保健食品產品開發方向多元各有特色及時代意義

未來發展產業邁向3.0升級

未來發展 營養保健食品產業生態正變化

掃瞄：台灣保健食品產業現況

台灣保健食品產業環境分析

台灣健康食品管理法規範原則

台灣健康食品申請程序

台灣健康食品獲證現況

台灣健康食品之功效結構比例

台灣健康食品之產品型態

台灣保健食品巿場趨勢成長

台灣保健食品原料選擇多元

台灣保健食品價值鏈活動

台灣保健食品廠商重視功效訴求

台灣保健食品消費行為

台灣保健食品消費行為

台灣保健食品消費行為

觀察：國際4大趨勢議題

國際保健食品趨勢動態

趨勢議題1—法規變革

法則變革=巿場規則重整

日本案例：2015加入新機能性表現食品

中國大陸案例：准入制度大變革1

中國大陸案例：准入制度大變革2

趨勢議題2—超級食物

超級食物(Superfoods)

藜麥案例：扣合環境創新，健康變身

趨勢議題3—醫療食品

從保健食品到醫療食品

營養醫療食品案例：概念相似且持續有突破思維

趨勢議題4—跨境電商

電商快速發展

電商快速發展

跨境電商模式

跨境電商案例：兩岸跨境電商模式

通路變化案例：電商逐步加重食品比例

電商案例：貼合需求創造彈性及服務差異

電商案例：中國大陸保健食品電商快速發展

結語

掌握未來保健商機重視外在環境變化+關鍵價值活動+跨界合作

感謝聆聽