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國際食品天然潔淨需求與趨勢動向

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頁數 43
出版作者 陳麗婷
出版單位 食品所
出版日期 2016/01/15
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
摘要

(一)What! Why? 天然潔淨食品本質及需求討論
(二)Who? Where? 國際趨勢動向觀察
(三)When? How? 天然潔淨食品Roadmap推敲

目錄
國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
簡報大綱
簡報大綱
消費者對人工添加劑沒好感
消費者對人工添加劑沒好感
消費者期待能去除人工食品原料
消費者期待能去除人工食品原料
消費者需求滿足=食品新商機
消費者需求滿足=食品新商機
產品天然潔淨攸關全產業鏈及消費者
產品天然潔淨攸關全產業鏈及消費者
潔淨標示的安心意義
潔淨標示的安心意義
潔淨標示定義
潔淨標示定義
消費者對潔淨標示的需求一致
消費者對潔淨標示的需求一致
消費者對潔淨標示的觀點略有差異
消費者對潔淨標示的觀點略有差異
特定目標消費群仍在探索
特定目標消費群仍在探索
2016潔淨飲食(Clean Eating)仍是關鍵趨勢
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簡報大綱
簡報大綱
動向1_巿場活絡且成長
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全球食品新品朝天然及安心提升發展
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亞太食品訴求天然及安心亦是重點
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全球有機食品成長
全球有機食品成長
全球天然食用色素市場成長
全球天然食用色素市場成長
動向2_廠商抓新商機迎新挑戰
動向2_廠商抓新商機迎新挑戰
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
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國內潔淨標示產品升級動作展開
國內潔淨標示產品升級動作展開
食品天然潔淨升級有大挑戰
食品天然潔淨升級有大挑戰
食品天然潔淨升級有大挑戰
食品天然潔淨升級有大挑戰
膳食補充劑天然潔淨升級有大挑戰
膳食補充劑天然潔淨升級有大挑戰
動向3_隱性及顯性價值討論與競逐
動向3_隱性及顯性價值討論與競逐
天然潔淨食品+創新
天然潔淨食品+創新
案例1：Honest Tea 無添加+包裝+品牌+社群
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案例2：belvoirfruitfarms 手作＋新鮮＋入菜＋休閒
案例2：belvoirfruitfarms 手作＋新鮮＋入菜＋休閒
案例3：Fireflytonics 無添加理念+包裝+口感+互動
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案例4：Guru 能量飲料+無添加+天然原料+品牌形象
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案例5：高壓技術為綠色風潮增添助力
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案例6：有機蔬果食品作嬰兒安心副食品選擇
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簡報大綱
簡報大綱
Clean Label No Longer Trending—It’s the Rule
Clean Label No Longer Trending—It’s the Rule
天然潔淨持續發展可能讓巿場全然改變
天然潔淨持續發展可能讓巿場全然改變
貨架上新品替代加速
貨架上新品替代加速
運作方向討論
運作方向討論
運作方向討論
運作方向討論
後續升級動作將持續進行
後續升級動作將持續進行
天然潔淨食品開發及巿場開創
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