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國際食品天然潔淨需求與趨勢動向

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頁數 43
出版作者 陳麗婷
出版單位 食品所
出版日期 2016/01/15
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
摘要

(一)What! Why? 天然潔淨食品本質及需求討論
(二)Who? Where? 國際趨勢動向觀察
(三)When? How? 天然潔淨食品Roadmap推敲

目錄
國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
國際食品天然潔淨需求與趨勢動向
簡報大綱
簡報大綱
消費者對人工添加劑沒好感
消費者對人工添加劑沒好感
消費者期待能去除人工食品原料
消費者期待能去除人工食品原料
消費者需求滿足=食品新商機
消費者需求滿足=食品新商機
產品天然潔淨攸關全產業鏈及消費者
產品天然潔淨攸關全產業鏈及消費者
潔淨標示的安心意義
潔淨標示的安心意義
潔淨標示定義
潔淨標示定義
消費者對潔淨標示的需求一致
消費者對潔淨標示的需求一致
消費者對潔淨標示的觀點略有差異
消費者對潔淨標示的觀點略有差異
特定目標消費群仍在探索
特定目標消費群仍在探索
2016潔淨飲食(Clean Eating)仍是關鍵趨勢
2016潔淨飲食(Clean Eating)仍是關鍵趨勢
簡報大綱
簡報大綱
動向1_巿場活絡且成長
動向1_巿場活絡且成長
全球食品新品朝天然及安心提升發展
全球食品新品朝天然及安心提升發展
亞太食品訴求天然及安心亦是重點
亞太食品訴求天然及安心亦是重點
全球有機食品成長
全球有機食品成長
全球天然食用色素市場成長
全球天然食用色素市場成長
動向2_廠商抓新商機迎新挑戰
動向2_廠商抓新商機迎新挑戰
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
潔淨標示成為國際廠商重要策略重點
國內潔淨標示產品升級動作展開
國內潔淨標示產品升級動作展開
食品天然潔淨升級有大挑戰
食品天然潔淨升級有大挑戰
食品天然潔淨升級有大挑戰
食品天然潔淨升級有大挑戰
膳食補充劑天然潔淨升級有大挑戰
膳食補充劑天然潔淨升級有大挑戰
動向3_隱性及顯性價值討論與競逐
動向3_隱性及顯性價值討論與競逐
天然潔淨食品+創新
天然潔淨食品+創新
案例1：Honest Tea 無添加+包裝+品牌+社群
案例1：Honest Tea 無添加+包裝+品牌+社群
案例2：belvoirfruitfarms 手作＋新鮮＋入菜＋休閒
案例2：belvoirfruitfarms 手作＋新鮮＋入菜＋休閒
案例3：Fireflytonics 無添加理念+包裝+口感+互動
案例3：Fireflytonics 無添加理念+包裝+口感+互動
案例4：Guru 能量飲料+無添加+天然原料+品牌形象
案例4：Guru 能量飲料+無添加+天然原料+品牌形象
案例5：高壓技術為綠色風潮增添助力
案例5：高壓技術為綠色風潮增添助力
案例6：有機蔬果食品作嬰兒安心副食品選擇
案例6：有機蔬果食品作嬰兒安心副食品選擇
簡報大綱
簡報大綱
Clean Label No Longer Trending—It’s the Rule
Clean Label No Longer Trending—It’s the Rule
天然潔淨持續發展可能讓巿場全然改變
天然潔淨持續發展可能讓巿場全然改變
貨架上新品替代加速
貨架上新品替代加速
運作方向討論
運作方向討論
運作方向討論
運作方向討論
後續升級動作將持續進行
後續升級動作將持續進行
天然潔淨食品開發及巿場開創
天然潔淨食品開發及巿場開創
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