東南亞食品飲料新產品動態觀察

東南亞食品飲料新產品動態觀察

簡報大綱

東南亞新品開發的關鍵動力

飲食文化及特色 1

飲食文化及特色 2

人口結構變化加速加速消費需求變化

消費趨勢變化代表消費者需求正式改變

東南亞四大類食品飲料新品觀察

東南亞休閒食品新品持續成長越南穩定成長

2013東南亞休閒食品新品種類水果類及馬鈴薯類較活絡

2013東南亞休閒食品新品口味原味為主要，但各地略有差異

2013東南亞休閒食品產品訴求清真食品為重點，安全健康亦是考量

2013東南亞休閒食品廠商新品分散，在地廠商及通路廠商增

東南亞休閒食品趨勢特色1突顯在地食材價值

東南亞休閒食品趨勢特色2強調健康價值

東南亞四大類食品飲料新品觀察

東南亞飲料新品近三年快速成長越南最為活絡，印尼近年出現反轉

2013東南亞飲料新品種類咖啡及果味/調味飲料較活絡

2013東南亞飲料新品口味原味及果香為主要

(無標題)

2013東南亞飲料新品廠商國外廠商表現最為活絡

東南亞飲料新品趨勢特色1強調機能性訴求

東南亞飲料新品趨勢特色2減糖機能多健康

東南亞四大類食品飲料新品觀察

東南亞調理食品新品持續增加泰國近三年成長快速

2013東南亞調理食品新品種類速食麵/義大利麵和米飯類較活絡

2013東南亞調理食品新品口味雞肉及酸辣為主要

(無標題)

2013東南亞調理食品品牌前10大廠商新品數超過三成

東南亞調理食品趨勢特色1速食麵產品仍是重點

東南亞調理食品趨勢特色2微波調理食品開始多樣化發展

東南亞四大類食品飲料新品觀察

東南亞保健食品市場剛起步新產品較有限

2013東南亞保健食品新品口味原味及水果為主

2013東南亞保健食品新品訴求植物及草本為主

2013東南亞保健食品新品廠商廠商多元，顯示新廠商發展空間大

東南亞保健食品新品趨勢特色草本植物是關鍵素材

結語

(無標題)