全球食品產業鏈各環節正改變跨業+跨國+跨習慣 巿場新舊力量交融
全球食品產業鏈存在不同商機不同定位及目標有差異作為
全球成長潛力食品呼應消費需求變化關鍵字案例:健康.營養
台灣食品產值穩定成長 食品安全事件對產業穩定性及價值影響大
台灣保健食品巿場趨勢成長 適切發展的產品型態值得深思
台灣保健食品價值鏈活動成品端較為活絡,應用產品各有所好
台灣食品貿易持續成長 食品出口表現續佳,冷凍食品仍為主力
案例:台灣冷凍食品多元化開發 內需/外銷/海外布局皆受期待
台灣食品廠商開發體驗價值食品觀光工廠.南北各有特色
台灣食品觀光工廠未來發展1.02.03.0的升級效益與期望
台灣食品海外布局有細微變化略幅加重東南亞新興巿場比重
法規修訂現在進行式1朝(1)符合食品安全期望 (2)策略目標 (3)制度完善 運作
法規修訂現在進行式2朝(1)符合食品安全期望 (2)策略目標 (3)制度完善 運作
法規修訂現在進行式3朝(1)符合食品安全期望 (2)策略目標 (3)制度完善 運作
產品標準不斷調整1新增或修合產業發展環境及消費需求
產品標準不斷調整2新增或修合產業發展環境及消費需求
3D列印技術應用演化技術突破外,更重要的是消費者感受
策略運用合作力量加強:連結對象點及目標更明確且即時