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日本高齡食品成功案例剖析與借鏡

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頁數 31
出版作者 簡政羣
出版單位 食品所
出版日期 2020/11/17
出版類型 產業簡報
所屬領域 食品
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日本高齡食品成功案例剖析與借鏡
摘要

數字：日本高齡食品市場規模變化
特色：近期日本高齡食品關注焦點
案例：日本高齡食品設計案例討論
結語：未來思考重點

目錄
日本高齡食品成功案例剖析與借鏡
日本高齡食品成功案例剖析與借鏡
簡報大綱
簡報大綱
日本高齡用食品市場規模穩定成長
日本高齡用食品市場規模穩定成長
日本常用介護食規格區分
日本常用介護食規格區分
廠商自主成立的認證制度:通用設計食品
廠商自主成立的認證制度:通用設計食品
日本通用設計食品產品數
日本通用設計食品產品數
日本通用設計食品產量
日本通用設計食品產量
通用設計食品將可登錄物性改變食品
通用設計食品將可登錄物性改變食品
起步中的政府認證制度:微笑關懷食品
起步中的政府認證制度:微笑關懷食品
簡報大綱
簡報大綱
日本高齡食品發展關注重點
日本高齡食品發展關注重點
實質解決日本高齡問題
實質解決日本高齡問題
需更加重視的衰弱狀態問題
需更加重視的衰弱狀態問題
降低進入衰弱狀態的可能性
降低進入衰弱狀態的可能性
簡報大綱
簡報大綱
案例1：蛋白質品牌TANPACT廣推族群 各種年齡層都是拓展客群
案例1：蛋白質品牌TANPACT廣推族群 各種年齡層都是拓展客群
案例2：均衡餐食認證制度-Smart Meal
案例2：均衡餐食認證制度-Smart Meal
案例2：均衡攝取認證制度-Smart Meal
案例2：均衡攝取認證制度-Smart Meal
案例2：均衡餐食認證制度-Smart Meal
案例2：均衡餐食認證制度-Smart Meal
案例3：減少設施負擔的黏稠度調理機
案例3：減少設施負擔的黏稠度調理機
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例4：精進設計-介護食品及微笑關懷食比賽
案例5：不讓介護食死板的食譜教戰
案例5：不讓介護食死板的食譜教戰
案例6：快樂餐食-嚥下食食譜競賽
案例6：快樂餐食-嚥下食食譜競賽
案例6：快樂餐食-嚥下食食譜競賽
案例6：快樂餐食-嚥下食食譜競賽
案例7：餐食快樂在哪裡？發揮更多想像
案例7：餐食快樂在哪裡？發揮更多想像
簡報大綱
簡報大綱
日本高齡食品未來發展趨勢
日本高齡食品未來發展趨勢
敬請指教
敬請指教
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