作者：陳麗婷 定價：免費 出版單位：食品所 出版日期：2015/08/31 出版類型：產業簡報 所屬領域：食品 瀏覽次數：3091
國際食品趨勢案例 -創新、體驗-
簡報大綱
生活環境變化快速
全球食品產業環境快速變化
飲食及生活模式改變
成熟食品巿場強化創新力量
探索未來食品需求輪廓
台灣食品產業發展
簡報大綱2
食品創新
案例：換個角度重新測試產品定位及價值罐頭食品
案例：以優質產業鏈重新定義精品價值
案例：健康發現及產品定位調整創造新藍海巿場
案例：從消費生活變化發現新產品開發空間-樂趣
案例：從消費生活變化發現新產品開發空間-便利Tio Gazpacho冷湯帶著走冷湯瓶裝
案例：新創公司從未被挖掘的需求開創新巿場
案例：包裝創新可能帶來的新生活習慣
案例：包裝及設備創新可能產生的新生活模式
案例：設備創新帶來商品新客製價值
簡報大綱3
食品體驗
案例：實體觀光工廠型態隨環境不斷變化
案例：將消費者生活感動融入產品創新
案例：將禮物概念轉化為驚喜及新健康體驗生意
案例：消費者烹調樂趣愈大,產品使用量愈多
案例：虛實並進,爭取消費者黏著度
案例：產品互動體驗由實體走向虛擬
案例：利用新興科技展現產品的在地安心或趣味價值
簡報大綱4
產品：在跨業合作及消費需求創造間 展現自我特色，共創未來
營運：在健康本質及生活模式間 帶出消費者價值，開發新藍海
吸引力：以優勢在地及環境形象 共創品牌魅力，擴大在地影響力