1996年以來，中國大陸植物油的食用消費量產發生巨大變化。1996年食用消費量為790萬公噸，2004年達到1,640萬公噸。估計2005年中國大陸植物油的食用消費量約為1,700萬公噸，以中國大陸13億人口計算，2005年中國大陸植物油人均消費量超過13公斤。...
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