健康需求對日本食品產業之影響

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出版作者 陳玉玲
出版單位 食品所
出版日期 2007/01/01
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

「生活習慣病」此一用語是在1996年當時厚生大臣的諮詢機關「公眾衛生審議會成人病特殊疾病對策部會」中首次使用,當時定義為「飲食習慣、運動習慣、休養、吸菸、飲酒等生活習慣造成發病、惡化的相關疾病群」,包括高血壓、肥胖、糖尿病、高血脂病、動脈硬化、心肌梗塞、腦中風、大腸癌、骨質疏鬆症、牙周病等。...

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