生物技術應用於動物的層面相當廣泛，包括農場動物、寵物、野生動物、及人類。早期的研發重點多著重於農場動物，以增進動物體的健康狀況、增加乳品／肉品的產量及品質，並維護畜養動物的福祉為主要目標。隨著生物技術及基因選擇育種技術不斷精進，於1996年全球首隻複製動物－桃莉羊出生後，複製動物技術逐漸成熟，研究人員更將未來著眼於人用醫療市場。...
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