奠基於技術厚實與需求洞悉的創新案例分析—以本土高梁酒為例

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出版作者 王素梅、簡相堂
出版單位 食品所
出版日期 2008/02/04
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

隨著消費環境與產業技術的變化,如能賦予傳統產品新風貌、引入新功能與用途、或以新的行銷方式拓展業務,皆可提升產品的創新價值。2007年中,我國兩家主要高粱酒業者,即以不同的創新方式,帶動高梁酒的消費新潮流。...

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