目前有意深入品牌經營的國內食品廠商並不全然都是食品大廠，部分中小型食品廠商也透露對品牌是企業無形資產的認同，然而應如何實際操作及經營品牌，讓品牌價值可以被創造或發現？本文整理國際現有品牌鑑價的估算方式(詳如附表1)，並研擬數點觀察結果供廠商經營品牌與建立品牌資產參考。...
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