大陸方便麵調味料生產現狀與及發展趨勢

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出版作者 陳國隆
出版單位 食品所
出版日期 2004/12/08
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

方便麵調味料是評價方便麵質量優劣的一個重要標誌,也是大陸方便麵與國外同類產品相比的重要指標。隨著方便麵品種的增加,其調味料無論從生產技術還是品種數量也隨之迅猛發展。然而,隨著市場擴大化,為了獲取更大的經濟效益,一些生產廠家開始製造假冒偽劣的方便麵調味料,這將對消費者的身體造成直接危害。...

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